作社理事長(zhǎng)。生于茶鄉(xiāng),堅(jiān)守茶業(yè),扎根鄉(xiāng)土,精研安溪烏龍茶種植、加工、管理技術(shù)。
精研技術(shù)帶產(chǎn)業(yè)
李金登生于名優(yōu)品種茶黃金桂、雪梨發(fā)源地安溪虎邱鎮(zhèn),祖祖輩輩都是茶農(nóng),一出生就與茶結(jié)緣、以茶為伴,嗜茶如命的他幾十年如一日地研究制茶技術(shù)。改革開放以來(lái)國(guó)定貧困縣安溪開啟以茶脫貧之路,他參與見證了一棵茶樹讓安溪一躍成為全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的光輝歷程,示范帶動(dòng)了安溪茶產(chǎn)業(yè)從種植、加工、管理到品牌提升的比學(xué)趕幫超。
一是帶動(dòng)種植技術(shù)提高。李金登立足資源稟賦,充分發(fā)揮品種特性,促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)提升。完善提升茶園基礎(chǔ)設(shè)施,提高茶園管護(hù)水平,引導(dǎo)新種植茶園使用茶樹良種,開發(fā)茶葉新產(chǎn)品,提高茶葉資源綜合利用效益。他在安溪率先開展紅心歪尾鐵觀音的原生態(tài)栽培技術(shù)研究,保護(hù)和推廣鐵觀音純正品種。試驗(yàn)、總結(jié)茶園梯壁種植黃花菜以及茶樹修剪新技術(shù),并在全縣推廣。通過(guò)保水發(fā)酵等措施,研究形成了雨天做茶的方法。
二是帶動(dòng)制茶技藝創(chuàng)新。李金登熟練掌握并繼承了安溪烏龍茶的一整套嚴(yán)謹(jǐn)而系統(tǒng)的制作技藝,在不斷萃取、升華、精益求精過(guò)程中,推動(dòng)烏龍茶制作技藝日臻完善,并逐漸形成自己的風(fēng)格。深入探索安溪鐵觀音“看青搖青,樹葉成金”的秘訣,鉆研通過(guò)辨識(shí)制茶空間中的香氣來(lái)進(jìn)行搖青的技法,獲得業(yè)內(nèi)高度認(rèn)可。2017年安溪縣人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院舉辦首屆安溪鐵觀音大師賽,全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2630名制茶能手參賽,歷時(shí)三個(gè)多月,比制茶、比評(píng)茶、比講茶、比公眾投票、比綜合考評(píng),各個(gè)賽事環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,最終由李金登摘取桂冠。所制作的代表茶品(500克)拍出108萬(wàn)元,他悉數(shù)捐給安溪縣扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)。
三是帶動(dòng)品牌價(jià)值提升。李金登積極參與安溪鐵觀音茶葉品牌系統(tǒng)建設(shè),精心研發(fā)烏龍傳說(shuō)、觀音托夢(mèng)等大師系列茶品,與省級(jí)重點(diǎn)龍頭茶企強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打出“李金登、雪梨園、九崖山”品牌,在全國(guó)大中茶市推介大師茶、推廣安溪鐵觀音。這些年來(lái),他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍全國(guó)各大茶城,旗下茶品已在全國(guó)1100個(gè)茶市設(shè)立了產(chǎn)品專柜專窗,在國(guó)內(nèi)舉辦茶文化公益推廣活動(dòng)126場(chǎng),在莫斯科、菲律賓、馬來(lái)西亞、香港等國(guó)際茶市大力推介安溪鐵觀音。安溪鐵觀音品牌示范,為全國(guó)各大茶區(qū)提供了最直接、最有效的借鑒樣板,單單李金登合作社每年接待的茶區(qū)縣、鎮(zhèn)一級(jí)政府考察團(tuán)就有數(shù)十批次。
多措并舉帶農(nóng)民
三產(chǎn)融合脫貧致富
李金登深刻認(rèn)識(shí)到茶葉早已走出了單純農(nóng)作物的范疇,已經(jīng)形成一個(gè)橫貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈,茶產(chǎn)業(yè)是扶貧產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè),也是旅游產(chǎn)業(yè),做好茶可以貫通一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,惠及茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和民生發(fā)展。他通過(guò)打造茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,直接帶動(dòng)合作社800戶茶農(nóng)以茶脫貧,輻射帶動(dòng)32800名茶農(nóng)脫貧致富,成為依托茶業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的典范。
一是創(chuàng)辦合作社帶農(nóng)脫貧。2009年,李金登注冊(cè)成立香都茶葉專業(yè)合作社,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行“五個(gè)統(tǒng)一”的管理服務(wù),實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)生產(chǎn)成本平均降低12%;在收購(gòu)環(huán)節(jié)按高于市場(chǎng)價(jià)15—20%的價(jià)格收購(gòu)社員的茶葉,幫助社員在2019年的平均收入較上一年提升了30%,比周邊茶農(nóng)收入高出40%左右。在帶動(dòng)社員發(fā)展種植和生產(chǎn)的同時(shí),李金登還帶動(dòng)社員發(fā)展休閑旅游等第三產(chǎn)業(yè),推出“農(nóng)家茶旅小鎮(zhèn)”,開通直播平臺(tái),對(duì)系列“網(wǎng)紅景點(diǎn)”進(jìn)行常態(tài)帶貨,深入推介茶鄉(xiāng)生活方式,形成一批 “閑適型、康養(yǎng)型、運(yùn)動(dòng)型”的東方茶文化生活樣板。
二是創(chuàng)辦企業(yè)帶農(nóng)致富。李金登深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,以創(chuàng)建安溪縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體示范點(diǎn)為契機(jī)和載體,帶領(lǐng)社員建設(shè)綠色茶園2200多畝、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制加工廠房5000平方米,年產(chǎn)值達(dá)1320多萬(wàn)元。他通過(guò)建立制度嚴(yán)格的質(zhì)量追溯平臺(tái),一體化貫通“茶園到茶杯”,打造產(chǎn)地利益共同體,實(shí)現(xiàn)多維收益。
三是大愛無(wú)私帶動(dòng)扶貧扶智。李金登帶頭在安溪的虎邱、西坪、祥華等鄉(xiāng)鎮(zhèn),以村為單位,建設(shè)12個(gè)大師扶貧示范基地,掛鉤幫扶24戶貧困茶農(nóng)。堅(jiān)持扶貧先扶智,手把手、零距離地傳授制作技藝,將“后進(jìn)生茶農(nóng)”教成了制茶好把式,超過(guò)300戶貧困茶農(nóng)受益脫貧,取得了良好的示范效應(yīng)和社會(huì)效益。
光大中華茶文化
培育茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)
李金登發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),深入發(fā)掘和傳承富有地方特色的中華茶文化,積極開展系列宣傳活動(dòng),營(yíng)造良好氛圍,培育茶產(chǎn)業(yè)扶貧新業(yè)態(tài)新動(dòng)能,加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)產(chǎn)品特色更加突出,助力脫貧致富與鄉(xiāng)村振興。
一是創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)培育茶業(yè)新帶頭人。李金登把社員制茶能手組織、培訓(xùn)起來(lái),用好安溪鐵觀音技能大師工作室,運(yùn)用現(xiàn)代師徒制,形成老中青結(jié)合的茶師團(tuán)隊(duì)。在獲評(píng)安溪鐵觀音大師后,他培養(yǎng)出1名安溪鐵觀音大師陳藝峰,20名高技能“茶二代”,120名安溪茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉人才,形成一支常年服務(wù)于茶鄉(xiāng)的“金字塔”式茶產(chǎn)業(yè)人才梯隊(duì),激發(fā)茶鄉(xiāng)廣大年輕人返鄉(xiāng)投入制茶的動(dòng)能,讓傳統(tǒng)制茶技藝在助推鄉(xiāng)村振興中熠熠生輝。
二是樂(lè)于奉獻(xiàn)助力文化傳播。李金登秉承匠心茶人和國(guó)家非遺傳承人社會(huì)責(zé)任,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)主動(dòng)擔(dān)綱安溪茶業(yè)國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè),傾情投建省級(jí)技能大師工作室,深入安溪24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、以及全國(guó)各地出產(chǎn)茶葉的茶村茶企,講茶課授茶經(jīng),通過(guò)帶徒授藝、技藝展示、培訓(xùn)講習(xí),組織技術(shù)攻關(guān)等形式,發(fā)揚(yáng)光大安溪鐵觀音制作技藝,全面?zhèn)鞑ブ腥A茶文化。幾年來(lái),團(tuán)隊(duì)講茶超12000場(chǎng)次,受益茶農(nóng)超十萬(wàn)人次。作為安溪茶葉大師服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng),以“大師講茶堂”為載體,帶領(lǐng)安溪鐵觀音大師名匠服務(wù)隊(duì)成員,經(jīng)常性組團(tuán)參與指導(dǎo)10000多家茶商茶店的茶人茶客,開展各種茶葉的審評(píng)、拼配工作。創(chuàng)設(shè)“斗陣來(lái)泡茶”文化空間,辦好茶文化傳播網(wǎng)站,開通“講茶堂”“雪梨園”“播茶”“安溪鐵觀音茶文化”自媒體平臺(tái),與全國(guó)、省、市、縣近300多家各級(jí)各類主流媒體保持著溝通聯(lián)系,熱心助推傳播安溪茶業(yè)的好聲音,持續(xù)傳遞中國(guó)茶葉正能量。
三是盡心竭力造福家鄉(xiāng)回報(bào)社會(huì)。李金登熱心社會(huì)公益事業(yè),關(guān)注茶鄉(xiāng)未來(lái),關(guān)注茶農(nóng)文化生活,先后捐資安溪縣扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)、虎邱鎮(zhèn)扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)、雙都小學(xué)、村級(jí)文化廣場(chǎng)等公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)。面對(duì)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情,主動(dòng)聯(lián)合茶商、茶企捐款捐物,助力疫情防控。特別是在電視上看到武漢醫(yī)護(hù)人員說(shuō)想喝“安溪鐵觀音”的時(shí)候,馬上發(fā)動(dòng)身邊的茶商開展征集,共籌集到價(jià)值150余萬(wàn)元的“安溪鐵觀音”捐往武漢,為助力武漢打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)了自己的一份力量。
來(lái)源:中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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